YBCやまがた情熱市場|テレビで紹介された山形県内外の厳選商品を紹介!

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魚介類(山形県内商品)

最上鯉屋 情熱市場特別セット

4,680円(税込み)
商品コード
KN-021-FA19001
メーカー
最上鯉屋
便種
宅急便
販売期間
2022/11/01~
 

商品特徴

伝承100年の老舗が作る「ふるさとの味」
情熱市場限定セットでお届けします!

自然豊かな山形県大江町にある「最上鯉屋」は、山形の郷土料理「鯉の甘煮」を作り続けている創業100年を越える老舗の鯉屋です。 最上川の支流、月布川のミネラル豊富な水と地下水を使用し、冬の寒さで身が引き締まり、脂の乗った臭みのない鯉を料理しています。 生産から加工まで一貫生産しており、継ぎ足しのたれと醤油と砂糖でじっくり煮込んだこだわりの逸品です。 骨まで食べられる鯉の甘煮のほか、ニシンの昆布巻、甘露煮などを入れた特別セットになります。 <鯉の甘煮> 朝日連峰の清流水で養殖し、伝承手造りでじっくり煮込みました。 骨まで柔らかいので、お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 <昆布巻> 北海道の利尻昆布を使用、にしんは、北海道より上にあるオホーツク海で採れた脂の乗ったにしんを使用しています。 1本1本丁寧に巻き、味付けも濃くならないように仕上げてあります。 <にしん甘露煮> 脂の乗った米国産にしんを使い、骨まで柔らかく煮込みました。 ニシンの旨味が濃厚なので、ごはんと一緒に、お酒のおつまみにおすすめです。

商品詳細

セット内容
・最上鯉真空(鯉の甘煮)130~150g×4 ・昆布巻(にしん)1本巻×2 ・にしん甘露煮 3枚×1
原材料
鯉、にしん、昆布、かんぴょう、醤油、調味料製剤、砂糖
特定原材料8品目
小麦
特定原材料に準ずるもの20品目
大豆
賞味期限
90日
便種
宅配便(常温) ※便種が異なる商品につきましては、同時注文ができません。 便種が異なる商品をご注文の際はあらたにカートに入れてご注文手続きを行ってください。
お届けについて
1週間~10日前後を目安にお届けしております。 ※ただし、配送の混雑時期、天候や交通事情など予期せぬトラブルによっては、目安どおりのお届けができない場合がございます。あらかじめご了承ください。
キャンセルについて
お客様都合によるキャンセル・返品・交換はお受けしておりません。 ※当社不手際による商品の破損・品違い等がございましたら、商品到着後8日以内に限り交換・返品を承ります。

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