宗谷産理由あり帆立貝柱1.8kg | ＹＢＣやまがた情熱市場

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魚介類（山形県外商品）

宗谷産理由あり帆立貝柱1.8㎏

販売価格: 13,800円（税込み）

商品コード: KG-001-FB22001

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メーカー: 中央水産株式会社

便種: 宅急便冷凍

商品特徴

とろける食感と甘みで大好評！お刺身やバター焼きなど様々な料理にお使いいただけます。

①【理由あり貝柱】

新鮮な帆立貝の貝柱を素早く処理し、急速冷凍した帆立貝柱です。加工の段階で欠けたり割れたりしてしまった「理由あり」の貝柱を、サイズも無選別に詰め合わせました。もちろん、味や鮮度は規格品と変わりません。但し、業務筋からの引き合いも強く、一般ルートではなかなか手に入りません。

②【素材と鮮度】

使用しているのは、宗谷産の帆立貝柱です。日本列島の最北端・宗谷沖で獲れる帆立は潮の流れが早く、水温が低い環境で育っている為、甘みが強く身の締まりも抜群です。新鮮な帆立貝からすぐに貝柱だけを取り出し、トンネルフリーザーと呼ばれる急速冷凍機で帆立の鮮度と旨みを閉じ込めました。獲れたて新鮮だからこそ、帆立が持つ甘みととろけるような食感をしっかりと味わえます。

③【用途多彩】

自然解凍し「お刺身」や「寿司ネタ」として召し上がるのはもちろん、「バター焼き」や「ホイル焼き」「グラタン」「フライ」「炊き込みご飯」「カレー」「シチュー」「鍋物」などなど、幅広いお料理に使えます。必要な分だけ取り出せるバラ凍結ですので、使い勝手も抜群です。

商品詳細

セット内容: 帆立貝柱　1.8kg（600g×3袋）
賞味期限: 冷凍180日
便種: クール便冷凍 ※便種が異なる商品につきましては、同時注文ができません。便種が異なる商品をご注文の際はあらたにカートに入れてご注文手続きを行ってください。
お届けについて: 1週間～10日前後を目安にお届けしております。 ※ただし、配送の混雑時期、天候や交通事情など予期せぬトラブルによっては、目安どおりのお届けができない場合がございます。あらかじめご了承ください。