その他食品

石釜仕込みの冷凍PIZZA

販売価格
4,298円(税込み)
商品コード
KN-026-FU20001

数量

-
+

※便種が異なるに商品つきましては、同時注文ができません。
便種が異なる商品をご注文の際はあらたにカートに入れてご注文手続きを行って下さい。

メーカー
Rest&in K太郎
便種
宅急便冷凍

商品特徴

独自の製法で、焼き立ての美味しさをそのまま味わえる5種類のピザをご自宅で。



山形県米沢市の「PIZZA Ktarou(ピザ ケイタロウ)」は、米沢スキー場でウィンターシーズン限定でオープンしているレストラン。イベントやお祭りなどではPIZZAトレーラーで全国を回っている大人気のピザがやまがた情熱市場に登場です。

 

ピザへの想いは人一倍のオーナーが作るピザは、食材へのこだわりはもちろん、たくさんの方に焼き立てピザの美味しさを味わってもらいたいということで、独自の急速冷凍法を確立しました。これによって、焼き立ての食感や香りに近い美味しさでご自宅までお届けします。

 

定番のマルゲリータや、米沢市で行われた「Y-1グルメグランプリ」で見事グランプリを受賞した自家製マーマレードと醤油で漬けこんだマーマレー豚など、お店でも大人気の商品が5種類セットになっています。

 

〈生地〉

本場イタリアのピザ屋の多くが使用している、カプート社の小麦粉と国産小麦粉をブレンドしました。 低温でじっくり12時間以上発酵させることで小麦の旨味を引出します。

塩はイタリア産の海塩を使用して、酵母も自家製のブレンド小麦と相性の良い物を使用しています。

 

〈ソース〉

通常のトマトソースは加熱し、水分を飛ばすことで甘さを出していきますが、こちらのトマトソースはもともとの甘みが強いサンマルツァーノという種類のトマトを使用しています。そのトマトを釜の中で一気に加熱することでトマト本来の旨みとフレッシュさを残しながら甘さを引き出しています。

 

〈チーズ〉

イタリア・フランス・オーストラリア等の産地から厳選したチーズをPIZZAの種類に合わせて使用しています。

 

〈冷凍方法について〉

PIZZAを販売するにあたり一番こだわったポイントです。 通常の冷凍では風味が著しく低下してしまう為、独自の冷凍方法で4〜10分で凍結させています。釜で焼き上げた直後の食感に限りなく近づきました。

 

 山形県米沢市で行われた2011年度のY-1グルメグランプリでは、米沢市内の数々の名店のメニューが揃う中、今回お届けする商品の「マーマレー豚ピザ」が1位を獲得しました。 美味しいPIZZAを是非楽しんでください。このピザは1人分やおつまみに最適な16cmサイズです。定番のマルゲリータ2枚と当店で人気の4枚の6枚セットとなります。

焼いた後に食べ安いミシン目カット入りでカット不要です。

 


商品詳細

セット内容
・マルゲリータ 16㎝×2 ・4種チーズ 16㎝×1 ・バジルシーフード 16㎝×1 ・マーマレー豚 16㎝×1 ・5種チーズ 16㎝×1
原材料
小麦粉、チーズ、豚肉、ソーセージ、トマト、マヨネーズ、イカ、タコ、エビ、小松菜、ニンニク、バジル、オレンジ、砂糖、蜂蜜、オリーブオイル、塩、酵母、イーストフード、乳化剤、ビタミンC
アレルギー物質7品目
小麦、卵、乳、えび
厚生労働省特定原材料20品目
いか、大豆、オレンジ、豚肉、カシューナッツ
賞味期限
冷凍60日 解凍後冷蔵2日
調理方法
アルミシートごとオーブントースターに入れて焼いてください。 焼き時間は4〜6分お好みで。
商品サイズ
縦16㎝×横16㎝×高さ1.5㎝
箱サイズ
縦23.5㎝×横23.5㎝×高さ13㎝
便種
クール便冷凍 ※便種が異なる商品につきましては、同時注文ができません。 便種が異なる商品をご注文の際はあらたにカートに入れてご注文手続きを行ってください。
お届けについて
1週間~10日前後を目安にお届けしております。 ※ただし、配送の混雑時期、天候や交通事情など予期せぬトラブルによっては、目安どおりのお届けができない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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